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        第一佳雞排怎么做的-做法大揭秘!

        發布時間:2021-11-03 來源:98飲品網 人看過

        第一佳大雞排是大家能普遍到的雞排店面,并且十塊錢一份的雞排,能夠稱得上是價廉物美了。針對絕大多數人而言,第一佳大雞排是非常不錯的小零食。但是,總在街上吃一直會擔憂衛生安全問題,那麼第一佳雞排如何做的?我這就教大伙兒怎樣自身在家里做第一佳大雞排。

        一.第一佳雞排如何做的

        食物:雞脯肉.面包糠.小麥面粉.生雞蛋.iPhone

        第一佳雞排怎么做的-做法大揭秘!

        調味品:黑胡椒碎.鹽.紅葡萄酒.番茄沙司

        流程:

        1. 無皮雞脯肉清洗,擦拭水份,打花刀成自已愿意的尺寸和薄厚

        2. 用花刀捶拍綿軟

        3. 先來腌制雞排,加適當鹽

        4. 添加紅葡萄酒

        5. 添加黑胡椒碎

        6. 大半個iPhone切成片,和雞排一起腌制

        7. 腌制二十分鐘到三十分鐘就可以,時間依據雞排的薄厚來調節

        8. 腌制好的雞排取下,勻稱淋上一層薄小麥面粉

        9. 裹好小麥面粉的雞排在面糊里滾一下

        10. 蘸好雞蛋液的雞排裹好面包糠

        11. 鍋內坐油燒開 (判斷油溫是不是適合,能夠放幾顆面包糠到油里,周邊泛小泡且能迅速浮上來則溫度適合)

        12. 入雞排炸至雙面金黃色,撈起來用吸油紙吸去不必要油份就可以

        小提示

        1. 雞脯肉的薄厚度不一,過厚的還要自身略微片薄一些,不然不一熟

        2. 添加紅葡萄酒能夠除去肉腥味兒,和黑胡椒結合出去的味兒會很好吃,假如做給小朋友吃得話就省去這一流程或是加少量米酒除腥

        3. 添加一顆iPhone一同腌制,能讓肉質地維持細嫩且易熟鮮美,并且吸取了飲料的肉吃起來更清新細嫩

        二.爆汁奶油芝士版本號第一佳大雞排

        提前準備原材料:雞脯肉.生雞蛋.芝士片.面包糠.姜.米酒.黑胡椒.鹽.油

        制作過程:

        1.雞脯肉從正中間割開,不必斷開,用小鐵錘將雞脯肉敲擊平,預留;姜切一片,預留;奶油芝士切一片,預留;

        2.在雞脯肉中添加適量的鹽.米酒.黑胡椒和生姜片, 攪拌均勻腌制一會兒,起碼腌制3個鐘頭;將切完的芝士片放進雞胸脯中,將兩面蓋在一起就可以;

        3.將腌制好的雞排先蘸木薯淀粉, 再放進雞蛋液中, 還需要包上面包屑;冷菜鍋滾油后, 將雞排放進里邊去炸, 中文火, 漸漸地炸好; 開走紅,放進雞排去再炸后撈起來控油補水,就可以服用。

        第一佳雞排如何做的我給大伙兒的講解就到這兒了,不清楚覺得怎樣呢?假如要想知道更多的有關第一佳大雞排的有關信息得話,能夠登錄33餐飲網,掌握知名品牌的有關新聞資訊。

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