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          塑料吸管年底禁用:將用紙吸管替代

          發布時間:2022-01-21 來源:98飲品網 人看過

          7月12日消息,今年1月,國家發改委、生態環境部發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,規定到2021年底,全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

          距離禁令的最后期限還有不到半年,餐飲行業做好準備了嗎?禁用一次性塑料吸管,對餐飲企業的經營影響大嗎?

          塑料吸管年底禁用:將用紙吸管替代

          塑料吸管年底禁用

          餐飲企業“換裝”

          6月30日,麥當勞中國宣布,即日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管,同時在杯蓋的設計上進行了微調。

          在一家麥當勞餐廳,記者發現,杯蓋上有一個飲用嘴,只要打開上面的小蓋兒就可以直接飲用了,替代了過去塑料吸管的使用。

          麥當勞中國表示,相關減塑舉措將于2021年內覆蓋中國內地,據了解,目前中國內地有超過3500家麥當勞餐廳,其塑料吸管的年均使用量約400噸。

          麥當勞(中國)副總裁張帆:目前麥當勞中國所有的包裝里,大概80%都已經實現了紙質,塑料只有20%的用量。

          而作為全球最大咖啡連鎖企業星巴克,在2018年就宣布,今年在全球范圍全面停止使用塑料吸管,此前星巴克在中國地區的塑料吸管年均使用量為200噸左右。

          星巴克中國副總裁竺蕾:去年年底,在中國的4000多家門店,已經全部實現了塑料吸管的禁用。

          記者發現,在外賣平臺上,不少餐飲門店都增加了“不使用塑料吸管”和“用紙吸管替代塑料吸管”的選項,來倡導消費者減少使用塑料吸管。

          喜茶媒體公關高級總監霍瑋:北京地區的外賣已全部默認配送紙吸管,未來也會在全國其它城市推行,截至今年6月,在全國范圍內我們已經減少使用塑料吸管超過1100萬根。

          數據顯示,2019年全國塑料制品累計產量8184萬噸,其中塑料吸管近30000噸,約合460億根,人均使用量超過30根,業內專家表示,塑料吸管的使用時間只有幾分鐘,但降解的時間可能長達500年。

          清華大學環境學院教授劉建國:塑料吸管回收利用的難度很大,我們從塑料吸管開始,去實施禁限是比較容易入手的,向消費者、居民傳遞非常清晰的一個信號,就是我們要減少對于塑料制品的依賴,這有助于去促進綠色生活跟綠色消費的形成。

          紙吸管替代塑料吸管

          成本和使用體驗是待解難題

          從今年9月1日起,我國將施行《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》,未遵守國家有關禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品規定的,將處以一萬至十萬元的罰款。在政策強制規定和頭部企業的帶動下,越來越多的企業加入限塑的行動中,那么消費者的感受如何呢?

          采訪中,大多數消費者對禁用塑料吸管表示理解和支持,但仍然有消費者表示停用之后有些不便??紤]到消費習慣,特別是對吸管使用依賴程度較高的奶茶店、飲品店來說,尋找可以替代塑料吸管的制品,并引導消費者使用,已經成為當務之急。

          記者發現,一些門店已經將塑料吸管的外包裝上印有“減少使用吸管更環?!钡臉俗R,并且將紙吸管和塑料吸管的工具筒同時放在服務臺上,引導消費者使用。

          不過,對顧客來說,塑料吸管和紙吸管在使用體驗上還是有差異,一家門店的負責人告訴記者,目前只有1/3的顧客會選擇使用環保紙吸管。

          而對企業來說,如何控制成本同時又提升客戶體驗,成為亟待解決的難題。據了解,塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右,紙吸管在0.1元左右,相差3倍多。紙吸管不僅更貴,并且使用體驗也有待優化。

          不過,一些業內人士和專家也表示,隨著新材料和新技術的突破創新,塑料吸管的環保替代并非難事。

          清華大學環境學院教授劉建國:可以用可降解的生物塑料去替代,也可以用紙或竹子去做替代,包括小麥、一些植物的秸稈,也可以用玻璃、金屬等可以循環使用的制品去替代它,根據各個消費的場景,去選擇替代的產品。

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